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冰”涼一夏 時序入秋,雖然在季節上已接近秋天,但天氣卻仍然熱的很兇,好像老虎一般,俗稱為〝秋老虎〞,意思為炎熱夏天正在消退中,但熱氣仍然存在。悶熱的秋初,來碗透心涼的冰,一起來擺脫2009年夏天的大太陽吧!

像雪一般的綿密雪花冰、剉冰

北極熊生長在一片白雪的北極,可讓人直接聯想到雪花,雪花冰的口感輕柔細緻又綿密,這裡的雪花冰共有七種不同口味,牛奶、芋頭、布丁、花生、巧克力、百香果、抹茶,都各有獨特滋味,芋頭口味的雪花冰的香味濃郁,雪花冰在入口中慢慢溶化,瞬間暑意全消,基本上除了紅豆當配料,這裡的雪花冰還可以讓您任選一樣配料,老闆說,共有五十種配料供可以選擇,真是豐富到不行,而且所有配料都是老闆親自買原料回來加工熬製而成的喔,人氣配料芋圓和地瓜圓大顆又Q軟,再加上紅豆的綿密,所以吃起來甜而不膩,而巧克力口味雪花冰,帶點甜味卻少了巧克力的苦味,甜度適中,店內另一個重點就是自選剉冰啦!五十種任君挑選的配料,剉冰可以選四種,配料種類眾多不怕找不到您愛吃的口味,粉粿、酸梅愛玉、湯圓等等的值得推薦!有空來北極熊嚐這口味多變的剉冰與綿密的雪花冰。

 

 


養生冰品

”養生”是個現在非常流行的話題,現在吃冰除了解暑還可以養生喔!這家店是虎尾鎮上的老口碑,在平和街街角的”壹等涼冰菓部”的養生湯圓,從早期的刀削冰改良成現代機器剉冰,不外乎是機器比較節省人力及一些工作傷害,早期的刀削冰必須用手去扶冰,往往冰削好了手也凍傷了,現在雖然吃不到刀削冰,卻多了兩種養生湯圓的新產品出現”紅豆湯圓牛奶冰”及”蜜豆冰”兩種冰品都有許多養生湯圓,湯圓的口味又有分一般湯圓、紅趜湯圓及抹茶湯圓,紅趜是採用紅趜米研磨出來絕對純手工又天然且不含色素,而抹茶粉更是特別請人從日本帶來的純正抹茶粉,原料品質絕對掛保證,養生湯圓則是老闆在家中親自製作,將湯圓混在剉冰外Q內軟,和紅豆牛奶混合在一起口感相當不錯,慢火熬煮的蜜紅豆,綿密香甜滋味絕佳,蜜豆冰則是由早期蜜餞冰所改良而成的,因為時代的變遷現在的蜜豆冰都是採用現做湯圓、仙草、杏仁粿、大紅豆等等餡料製成,這碗蜜豆冰真是料多味美喔!

 

 

  

鹹的冰&純綠豆沙彎豆冰

           顛覆您對吃冰品原有的印象,應該沒有多少人聽過鹹的冰吧!原來冰是鹹的也能這麼好吃,因為裡頭加了點蛋黃成份,所以”蛋素食主義者”可就碰不得,鹹的冰加上一些核桃類果粒,不僅香又帶點脆脆的口感,老闆製作冰的原料是使用高品質紐西蘭安佳奶粉下去製作,冰品口感相當的綿密,店內所有冰品老闆都堅持手工製作,而顧及到冰品品質,通常鹹冰淇淋是賣完了才製作新的,而店內另一項主打綠豆沙彎豆冰,綠豆沙製作方式非常天然,新鮮綠豆再加上砂糖製成,連彎豆的熬煮也不假他人之手,當彎豆冰吃在嘴裡會有一股豆香慢慢散開,此外只要購買綠豆沙彎豆冰,都可以在彎豆冰上加兩球冰淇淋,共有核桃、蜜果、香草、香檳葡萄、瑞士巧克力、情人果、薄荷巧克力、花生、芋頭、草莓、巧克力共十一種特別口味任您挑選,連這冰淇淋也都是老闆自行研發的喔!如果嫌生日蛋糕老是吃奶油和蛋糕,來老闆這裡買個特製冰淇淋蛋糕,可以品嚐不同於以往的濃郁冰淇淋蛋糕喔。



 

 

  

看過了本期介紹的各式冰品,相信各位讀者都迫不急待要出發嚐鮮去了,炎炎夏日,解一解這炎熱天氣所帶來的煩躁,這絕對會是您最透清涼的選擇喔! 



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本文引用自MATERIALBAND - 波鞋之歌: 獵頭族 即將殺到

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如果您正愁不知週休假日要去什麼地方放鬆心情好好玩一下,嘉義應該會是一個不錯的選擇,因為嘉義有相當多的美食與景點等待著大家去發掘,只要來過一趟嘉義您絕對會覺得值回票價,來好好規劃一下嘉義之旅吧!

愈晚愈熱鬧的文化路夜市

如果您來到嘉義不知道美食及服飾等各式各樣的店家如何找,那您不妨考慮先移動到文化路上的文化路夜市,這裡想可以算是整個嘉義市晚上最熱鬧的一個地方吧!每當夜晚來臨後街燈慢慢都點亮後,這嘉義市最著名的景點就與白天不同愈晚就愈是熱鬧,晚上一到在街邊就會出現販賣各形各色的服飾、水果、小吃等攤販陸續上市,轉眼之間文化路變成熱鬧的夜市,兩旁商店非常多,各種傳統小吃美食小吃林立,來來往往的人潮把這條文化路夜市變得像個不夜城一般。

而文化路夜市美食小吃的名氣響亮,不論是南北口味都有能夠選擇的美食也是非常的多,或是傳統與現代的餐飲,都能滿足您的口慾,慕名前來的老饕絕不會錯過文化路上的小吃。除了小吃以外,文化路的服飾相關的店面也非常的多,不論是流行的潮流穿著,或者是嘻哈龐克等等的服飾,來到文化路真的是應有盡有。如果您喜歡打遊戲機或是夾娃娃機,來到這裡也絕對可以滿足大家的需求,所以要跟各位建議文化路可以選擇晚上來,準備好的話就可以計劃來個嘉義不夜城文化路夜市走一遭吧!絕對會有好吃也有好玩的。

地址:嘉義市中山路與垂楊路之間文化路段

 

文化路的豆花老店

人們總是說,好店都靠客人帶客人,所以店面就算再偏遠或在小巷子之中,客人還是可以輕易找到,接下來要介紹的是在文化路夜市小巷子中的手工豆花老店,當找到這家豆花老店時,看到雖然老店位於小巷子中,但是客人總是座無虛席,不只如此連外帶區的客人也是排成了一條長長的人龍,看起來店內真的非常熱鬧,看了連都想趕快叫一碗來吃看看。

叫了一碗綜合豆花來吃,這還是頭一次吃到如此綿密好吃的豆花,尤其是豆花的甜湯更是不同於一般,原來這濃郁的豆花甜湯竟是「豆漿」,難怪湯頭會如此香醇,再加上綠豆、紅豆、粉圓、花生的搭配,只能說這味道真是棒到不行,老闆娘說如果喜歡吃熱豆花,這裡的老饕特別喜歡熱豆花配油條,這一種吃法更能突顯豆花與油條的好吃,您要是來這還可以點一份試吃看看老饕們的最愛,如果有空來到文化路夜市逛街的時候,別忘了到這間位在小巷的豆花老店吃一碗湯頭濃郁的豆花喔!

 

  口味不同的五行小肉粽

           您吃過北部肉粽或許也吃過南部肉粽,但是有顏色的粽子應該很少見吧?當然大家一定知道肉粽有顏色就是摻了許多種不同的配料到粽子裡,才會變成我們看到的顏色,今天介紹的這家的五行小肉粽,可是個個都有名堂!


五行大家應該都知道就是:金、木、水、火、土,所以店家就利用這五行製作出了依序為:咖哩、有機蔬菜、紫米、紅麴、原味五種口味,完成這道叫五行的小肉粽,而因為該店賣的小肉粽屬於迷你小肉粽所以當您就算是一次將五行都點到齊,也不怕吃不完,但不要以為因為叫迷你小肉粽就因為迷你而損失了餡料喔,因為份量絕對還是足夠的,而切用的肉還是瘦肉所以怕胖的人也是可以非常有口福的喔!還發現店內的肉粽產品多達20種之多,每個餡料都非常的豪華真的是選擇非常多,如果您喜歡肉粽食品,可得記得來這裡品嚐各式各樣的肉粽產品喔!

 

 

 

        看完的介紹,對於嘉義的美景及美食有沒有更具體的了解呢?現在就可以準備安排個假日的休息時間,帶著一家老小或是和三五好友一同前往,到文化路夜市走走及品嚐那濃郁豆漿香的豆花湯,或來吃看看那五行小肉粽,絕對會讓您意猶未盡,想再多吃幾口。

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